すし割烹 井 津 茂

住所:松江市末次町20
電話:(0852)21−5319

おすすめ

そばの実薯蕷(じょうよ)蒸し ・・・900円

そばの実薯蕷(じょうよ)蒸し ・・・900円

炊いたそばの実に白身魚を乗せ、山芋で包んで蒸した薯蕷です。あっさりとした出汁とよく合い美味です。

うなぎまぶし重・・・1,800円

そのまま食べてよし、薬味をのせて混ぜてよし、熱い出汁をかけて食べてよし。食べ方三通りの人気メニュー。出前でもどうぞ。

落ち着いた和の風情溢れるお部屋。
くつろいぎながらお食事をお楽しみください。

八雲立つ出雲の国・松江で培われた豊かさと文化。
「客の心になりて亭主せよ、亭主の心になりて客いたせ…」とは茶人大名松平不昧公の「おもてなしの精神」です。
その茶道の伝統が今も息づく松江。「すし割烹・井津茂」はこの地でお客様に育てられ、常に新たな工夫を重ねて参りました。
そして、これからも松江の四季料理の新たな顔に出会える「すし屋」として精進して参りたいと思っています。