刺身定食とのろぐろめし さくら川

住所:松江市黒田町468-4
電話:(0852)24-1807

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山陰のどぐろめし

山陰のどぐろめし

白身魚のトロと言われる「のどぐろ」。
皮目を炙ることで、のどぐろのもつ脂を最大限に引き出した絶品丼です。
シメはのどぐろのアラからとったお出汁でお茶漬けをどうぞ。